Шкаф расстоечный РТ-435
Описание
Шкаф для расстойки теста РТ-435 предназначен для расстойки, перед выпечкой, мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий в кулинарных и кондитерских цехах предприятий торговли. Равномерное распределение тепла в камере шкафа РТ-435 происходит за счет естественной конвекции. Для увлажнения, в нижней части шкафа (над ТЭНом), предусмотрена емкость для воды. Заполнение емкости водой ручное. На шкаф предусмотрена установка конвекционной печи.
Стандартная комплектация
- Облицовка из нержавеющей стали
- Стеклянная дверь
- ТЭН нагрева
- Емкость для воды
- 8 уровней
- Терморегулятор
Технические характеристики
| Наименование | РТ-435 |
| Номинальное напряжение, В | 220 |
| Номинальная мощность, кВт | 2 |
| Количество уровней | 8 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 700х635х850 |
| Масса не более, кг | 45 |
| Регулировка температуры, °C | 20-90 |
| Размер противней, мм | 435х330 |