Шкаф жарочный электрический ШЖЭ93
Описание
Жарочный шкаф ШЖЭ93 является профессиональным кухонным оборудованием, лицевая часть шкафа выполнена из нержавеющей стали. Жарочный шкаф предназначен для жарки, тушения продуктов питания из мяса, рыбы, овощей, а также выпечки мучных изделий и запекания разичных запеканок на противнях или гастроемкостях. Жарочный шкаф предназначен для работы на кухнях предприятий общественного питания, может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий.
Стандартная комплектация
- Лицевая часть из нержавеющей стали;
- Подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла;
- Подставка разборная;
- Жарочный шкаф из углеродистой стали;
- Регулируемые по высоте ножки;
- Аварийный термостат;
- Комплект противней из углеродистой стали 3 шт. размером 470*530*30 мм для каждой секции;
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;
Дополнительная комплектация
- решетка 470х530мм из углеродистой стали - 600 руб.
- противни 470х530х30, нерж. - 1 100 руб.
Технические характеристики
| Наименование | ШЖЭ93 |
| Площадь пода, м2 | 0,843 |
| Количество ТЭНов, шт. | 6 |
| Мощность ТЭНов, кВт |
4,8+4,8+4,8 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 14,4 |
| Напряжение питающей э/сети, В | 230/400 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Размер противней, мм | 470*530*30 |
| Шаг регулировки температуры жарочного шкафа, Co | 30 |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °С, мин | 30 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, Co | 20-270 |
| Внутренние размеры жарочного шкафа, мм | 535*535*290 |
| Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм | 840*840*1500 |
| Масса, кг | 195 |