Шкаф пекарный четырехсекционный ШПЭ104
Описание
Пекарный шкаф четырехсекционный ШПЭ104 является профессиональным кухонным оборудованием, лицевая часть шкафа выполнена из нержавеющей стали. Жарочный шкаф предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Жарочный шкаф предназначен для работы на кухнях предприятий общественного питания, может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий.
Стандартная комплектация
- Лицевая часть из нержавеющей стали;
- Подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла;
- Подставка сварная;
- Жарочный шкаф из углеродистой стали;
- Регулируемые по высоте ножки;
- Аварийный термостат;
- В комплекте стальные поды толщиной 3 мм;
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;
- Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках;
Дополнительная комплектация
- комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм - 4шт. для одной секции ШПЭ - 10 200 руб.
- противни 470х530х30, нерж. - 1 100 руб.
Технические характеристики
| Наименование | ШПЭ104 |
| Площадь пода, м2 | 2,92 |
| Количество ТЭНов, шт. | 3 |
| Мощность ТЭНов, кВт |
5,2+5,2+5,2+5,2 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 20,8 |
| Напряжение питающей э/сети, В | 440/230 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Секция вмещает хлебных формы №7, шт. | 24 |
| Шаг регулировки температуры жарочного шкафа, Co | 40 |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °С, мин | 40 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, Co | 20-270 |
| Внутренние размеры пекрного шкафа, мм | 1000*800*180 |
| Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм | 1300*1025(1080)*1680 |
| Масса, кг | 405 |