Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т
Стационарный котел КПЭМ-250/9 Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и для кипячения воды. Объем котла составляет 250 литров. Имеет три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки.
Стационарный котел КПЭМ-250 можно дооснастить пароварочным комплектом КП. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте со стационарными котлами.
Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические характеристики
| Наименование | КПЭМ-250/9 Т |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 18 |
| Номинальное напряжение, В | ~380/220 |
| Количество ТЭНов, шт. | 6 |
| Номинальный объем, л | 250 |
| Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) | 0,04 (0,4) |
| Время разогрева, мин. не более | 85 |
| Габаритные размеры, мм | 840x1000x1190 |
| Диаметр котла, мм | 650 |
| Масса, кг | 164 |