Котел пищеварочный КПЭМ-100 ОР
Описание
Котел пищеварочный опрокидывающийся без миксера КПЭМ-100 0Р, предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши, и т.п. и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности.
Объем котла - 100 литров. Имеет два режима работы -варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «паровой рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода.
Технические характеристики
| Наименование | КПЭМ-100 ОР |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 15 |
| Номинальное напряжение, В | ~400/230 |
| Количество ТЭНов, шт. | 2 |
| Номинальный объем, л | 100 |
| Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) | от 8 (0,08) до 40 (0,40) |
| Время подогрева, мин. не более | 40 |
| Габаритные размеры, мм | 1158x680x1188 |
| Диаметр котла, мм | 650 |
| Масса, кг | 107 |
Дополнительная фотография пищеварочного котла КПЭМ-100 ОР:
