Пончиковый аппарат «Гольфстрим»-2М-2
Описание
Пончиковый аппарат "Гольфстрим"-2М-2 от производителя МП "ATESY" предназначен для жарки пончиков во фритюре. Все детали и дозатор пончикового аппарата выполнены из пищевой нержавеющей стали. Пончиковый аппарат "Гольфстрим"-2М-2 состоит из блока управления с электронагревателем ТЭНом,ванны, ручного дозатора теста и поддона для готовых пончиков, отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает снижение расхода масла. Ручной дозатор пончикового аппарата формирует пончик стандартного размера, который попадает в разогретое масло и поджаривается до готовности. Пончиковый аппарат "Гольфстрим"-2М-2 имеет кран для слива масла.
Технические характеристики
| Параметр | Гольфстрим-2М-2 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 7,8 |
| Номинальное напряжение, В | 220 |
| Производительность, шт./час | 300 |
| Количество ТЭНов, шт. | 2 |
| Объем заливаемого фритюра, л | 10 |
| Объем теста в дозаторе, л | 6 |
| Диапазон регулировки массы пончика, грамм | 24...26 |
| Время приготовления пончика, с | 40 |
| Одновременное приготовление пончиков в ванне, шт. | 25 |
| Габаритные размеры, мм (Д*Ш*В) | 970*505*550 |
| Внутренний размер ванны, мм (Д*Ш*В) | 600*315*115 |
| Пределы регулирования температуры,°С | 50-190 |
| Время разогрева масла до 190°С при t окружаещего воздуха 20°С, мин. | 25 |
| Масса, кг | 17 |
Руководство по эксплуатации пончивого аппарата "ГОЛЬФСТРИМ".
