Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т

       Стационарный котел КПЭМ-250/9 Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и для кипячения воды. Объем котла составляет 250 литров. Имеет три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки.

Стационарный котел КПЭМ-250 можно дооснастить пароварочным комплектом КП. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте со стационарными котлами.

Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Технические характеристики