Установка Шаурма-2-Эл-05-Н
Электрическая установка Шаурма-2-Эл-05-Н производства МП "ATESY" предназначена для поджаривания мяса для шаурмы, принцип действия установки заключается в том, что мясо сформированное в цилиндр вращается при помощи ручного воротка непосредственно около ТЭНов до его готовности, возможно дозаказать электропривод ЭПШ-01 (постовляется отдельно). Инфракрасное излучение ТЭНов установки Шаурма-2-Эл-5-Н усиливается отражателями, что существенно уменьшает процесс приготовления мяса и экономит электроэнергию, установка проста и экономична в обслуживании. Для удобства каждый ТЕН имеет свою кнопку включения-отключения.
Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого грилях. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов. По мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки.
Электрическая установка Шаурма-2-Эл-05-Н выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Наименование | Шаурма-2-Эл-05-Н |
| Габаритные размеры, мм (Д*Ш*В) | 452*670*770 |
| Мощность, кВт | 3,0 |
| Подключение, В | 220 |
| Время приготовления при полной загрузке, мин | 45 |
| Количество нагревательных элементов ТЭНов, шт | 2 |
| Производительность за 1 загрузку, кг | 20 |
| Масса, кг | 16,8 |
Дополнительно Вы можете приобрести
 |
Дополнительно к этой установке "ШАУРМА" можно приобрести электропривод ЭПШ-01. Стоимость электропривода ЭПШ-01 - 7 000 рублей. |
Руководство по экусплуатации электрической установки "ШАУРМА"
